Les Water Watchers ont commencé comme une organisation de base fondée en 2007 pour s'opposer aux opérations locales d'embouteillage d'eau de Nestlé Water Canada dans le comté de Wellington, en Ontario. Aujourd'hui, les Water Watchers sont devenus une ressource unique pour les leaders locaux en première ligne de la protection de l'eau.
Notre approche unique, basée sur des campagnes de mobilisation du public pour la protection de l'eau, a aidé des communautés à remporter des victoires importantes. Ces campagnes amènent de plus en plus de gens à participer au mouvement de protection de l'eau en faisant le lien entre les problèmes locaux et systémiques, et en visant un changement systémique par le biais de la construction d'un mouvement.